科學合理的飲食營養對于透析患者來說是極其重要的。透析治療時的飲食營養原則與慢性腎病未透析時相比有著巨大的差別。食物是我們身體所需要營養的來源，平衡膳食可以幫助我們的身體有效率地工作。

　　在透析時，營養師會設計一份治療飲食計劃，以幫助你維持健康。通常，蛋白質攝入量會增加；鈉的攝入量也許會減少，以控制血壓并防止水腫的發生；鉀或磷等礦物質的攝入量可能也會減少，以防止其血液中濃度過高。

　　營養師也許會讓你記錄每天所攝入的食物。記食物日記有很多的好處，它是了解并掌握你的飲食，達到營養目標的一種良好的工具。它記錄著你每天所攝入的食物，這有助于計算推薦給你的蛋白質和能量攝入量。它也可以揭示你是否攝入過多的需要限制的營養素如鈉等。它還可以反映你哪些營養素攝入不足。你的食物日記將會幫助醫生和營養師決定是否要對你的飲食計劃進行修改。

　　營養師制訂的治療飲食計劃會保證你每天攝入充足的能量，也許會推薦較多的碳水化合物和脂肪攝入量，使你的肌肉不萎縮或體重不減輕。然而，這并不意味著你可以攝入任何含有碳水化合物或脂肪的食物。聽從營養師和醫生的建議很重要，隨便改變你的飲食也許會對你的健康造成不利后果。采用合理的食物或營養素的平衡原則，你的病情將會得到良好控制，并且你的身體也會感覺更好。

　　參考文獻：

　　謝良民，透析患者飲食營養治療Diet and Nutrition for Dialysis Patients，2013.4